Десерт с змж «К завтраку» с грушей, мдж 23%

Стабилен при высокотемпературном нагревании
Стабилен при высокотемпературном нагревании
Подходит для творожной начинки в кондитерских изделиях
Подходит для творожной начинки в кондитерских изделиях

Органолептические показатели

Консистенция: однородная, мягкая, эластичная, мажущаяся масса

Вкус, запах: чистый, кисломолочный

Физико-химические показатели

Массовая доля жира, %, не менее 23
Массовая доля влаги, %, не более 55
Кислотность, Т, не более 140
Срок годности 14 суток t 4 (±2) С

 

 

 

 

Скачать каталог