Продукт с змж «Калужский» №23, Б/Ж мдж 30%

В процессе выпечки не растрескивается и не отделяется от стенок изделия

Подходит для смешивания с сахаром до 30%

Подходит для творожной начинки в кондитерских изделиях

Стабилен при высокотемпературном нагревании

Консистенция: плотная, рассыпчатая

Вкус, запах: чистый, кисломолочный