Часто к нам обращаются клиенты с вопросом: «А у вас есть универсальный продукт, чтобы подходил для разной выпечки?»
Есть, и вот как мы его создавали.
Какая стояла задача: Разработка универсального продукта, который подходит для открытой и закрытой выпечки, термостабилен, обладает кисломолочным ароматом и вкусом.
Что мы сделали:
Какая стояла задача: Клиент обратился к нам за творогом ГОСТ, который подходил бы для изготовления сырников. Творог
должен быть устойчив к высоким температурам, сохранять форму и иметь приятный вкус.
Что мы сделали:
Провели отбор подходящих образцов из текущей линейки творогов ГОСТ. (далее…)
